Зонт вытяжной

Ищете надежную вытяжку? Мы в Tincraft сами делаем вентиляционное оборудование, поэтому знаем о нем всё. В каталоге ниже собраны стандартные модели вытяжных зонтов, которые уже готовы к отгрузке. А если у вас особенная планировка или нужно что-то нестандартное - мы без проблем сделаем вытяжной зонт под ваши размеры и отправим его в любую точку Украины.

О чем расскажем на этой странице:

• Разберемся, чем отличаются разные зонты вытяжные и какой подойдет именно вам.
• Честно напишем, из каких металлов мы их производим и что лучше выбрать - нержавейку или оцинковку.
• Поможем сориентироваться, сколько стоит качественный зонт вытяжной и как купить его напрямую у нас в цеху, чтобы не кормить посредников.

Тут вы найдете актуальную стоимость, реальные характеристики и советы, как правильно заказать оборудование. Мы стараемся делать так, чтобы цена оставалась доступной, а вытяжка служила годами и не доставляла хлопот. Листайте каталог, выбирайте, а если появятся вопросы - мы всегда на связи!

 

 

Что это такое? Это часть вентиляционной системы, которая позволяет улавливать нагретый воздух с парами и ароматами, царящими на кухне, выводить их за пределы помещения, а при приточно-вытяжной конструкции — ещё и снабжать кухню ресторана или кафе притоком свежего воздуха.

Обывателям такие изделия известны под общим названием кухонная вытяжка, но, разумеется, зонт для кухни заведений общественного питания требуется гораздо более мощный и производительный. Какими бывают типы вытяжных зонтов? Разберёмся подробнее.

Типы вытяжных зонтов из нержавеющей стали

По своему типу зонты вытяжные из нержавейки делятся на две категории:

• Непосредственно вытяжные. Такие изделия размещаются непосредственно над оборудованием, которое является источником теплового излучения (в кухне это может быть плита, духовой шкаф, гриль, мангал) и их купол соединяется с воздуховодом. При нагреве воздух, насыщенный паром и взвесями масел поднимается в вытяжной купол зонта, проходит через фильтры и очищается. Также в процессе воздух остывает, что способствует улучшению микроклимата в кухне.
• Приточно-вытяжные конструкции объединяют функции сразу двух вентиляционных устройств — самого зонта и приточной вентиляции. В силу установленного в воздуховоде приточного оборудования, такой зонт, будучи установленным над плитой или мангалом, не только выведет и отфильтрует дым, гарь, копоть, жир и пар, но и запустит в помещение свежий чистый воздух.

При подборе зонта для общепита стоит руководствоваться его типом. Так, стандартные вытяжные зонты рекомендованы для монтажа на большой кухне, например, в ресторане или производственном цеху. А вот в небольшой пекарне, заведениях фаст-фуда или на маленьком пространстве кухни кафе стоит дополнительно очищать воздух, поэтому приточно-вытяжной зонт будет лучшим решением. Также второй вариант просто необходим для кухонь и цехов, расположенных в закрытых помещениях без окон или подвальных помещениях.

Виды зонтов вытяжных из нержавейки

Что касается видов такого промышленного оборудования, то зонт вентиляционный вытяжной может быть:

1. Зонт вытяжной пристенный. Такие варианты крепятся к стене непосредственно над мангалом или плитой вблизи к вентиляционному отверстию. При этом пристенный купол зонта может быть не цельным, его задняя стенка может быть снята. Зачастую такие модели оснащены одним рядом фильтров. Они хороши для небольших помещений, где требуется экономия пространства.
2. Зонт вытяжной островной - является отдельно стоящим оборудованием. Его нередко монтируют по центру помещения. При этом они, зачастую, более высокоэффективные, чем пристенные. Такие зонты оснащены двойным рядом фильтров. Их можно устанавливать как над отдельно стоящим оборудованием, например, на открытой кухне ресторана над плитами, так и над небольшим помещением для обеспечения лучшей вентиляции в целом.
3. А если вам нужен зонт для мангала, обратите внимание на специализированные модели зонтов-переходов. Они предназначены для установки над открытым огнем, как на кухне, так и в беседке, на барбекю-зоне или летней площадке, и оснащены дополнительно искрогасящими фильтрами.

Также различаются зонты вытяжные профессиональные по своей форме. Они могут быть:

• Трапецеидальными — такие зонты ещё называют купольными. Их форма напоминает трапецию. Трапециедальные зонты могут быть как островными, так и пристенными.
• Прямоугольные — такие конструкции выглядят достаточно эстетично.
• Треугольные зонты напоминают треугольники вершиной вниз, причём фильтры в них установлены по боковым сторонам.

Мангальные зонты чаще всего имеют пирамидальную форму.

Конструктивные особенности промышленных вытяжных зонтов для кухни и общепита

Из чего состоит любой кухонный зонт для вентиляции? Конструкция такого оборудования для ресторана достаточно проста:

• Сам купол зонта с фильтрами размещается над кухонным оборудованием.
• Выше располагается труба и дроссель.
• Далее при помощи гофротрубы (алюминиевого скотча) вытяжное оборудование соединяется с каналом воздуховода.

Кроме того вытяжной зонт может быть дополнительно оснащён специальным оборудованием:

1. Освещением — подсветка на куполе помогает решить проблему зонального освещения на кухне.
2. Вентилятором — для стандартных вытяжных зонтов без приточной вентиляции такая опция очень полезна, поскольку позволяет эффективнее втягивать загрязнённый воздух и быстро распределять его после очистки.
3. Фильтрами-искроуловителями — особенно важное качество для кухонь с открытым пламенем или каминов.
4. Фильтрами-жироуловителями — они позволяют удерживать частички жира, которые в кухонном воздухе вовсе не редкость, и не давать им оседать в вентиляции.

Комплектация каждого зонта для вытяжки воздуха на кухне заведений общепита подбирается с учётом индивидуальных особенностей помещения, специфики рабочих процессов и интенсивности загрязнения воздуха, ведь выбрать универсальное решение для пекарни и шашлычной будет нелогично, да и попросту невозможно.

Достоинства вытяжных зонтов из оцинкованной стали для вентиляции и вытяжки

Чаще всего зонты промышленного назначения производят из стали. Металлические конструкции обладают необходимым запасом прочности и долговечности, чтобы выдержать кухонные условия, которые можно смело назвать агрессивной средой. Нередко для своих нужд владельцы заведений общепита и пищевого производства отдают предпочтение зонтам из оцинкованной стали. Такое решение вполне логично, ведь зонты из этого материала имеют свои преимущества:

• они прочны;
• герметичны за счёт использования аргоновой сварки для герметизации швов;
• они недорого стоят.

Но есть и гораздо более эффективный материал для изготовления вытяжных зонтов. И это сталь нержавеющая.

Материал для изготовления вытяжных зонтов с жироуловителем

Нержавеющая сталь — основной материал, который используется для изготовления нейтрального оборудования для пекарских печей, кафе, кухонь пищевых цехов, пищеблоков столовых. Она выдерживает с успехом постоянный контакт с влагой, жаром, копотью, жиром, которые на кухне присутствуют постоянно. Нержавейка не боится воды, она прочна, и при этом, если речь идёт о специальных марках пищевой стали, она ещё и не вступает в химический обмен с органикой. То есть, не влияет на вкус, запах, консистенцию продуктов питания.

Именно поэтому профессиональные повара всегда отдают предпочтение вытяжным зонтам из нержавейки. Срок службы такого оборудования составляет десятилетия, при этом помимо регулярной помывки, замены фильтров и жироуловителей никакого обслуживания и ремонта оно не потребует.

Также для изготовления промышленных вытяжных зонтов используются такие материалы:

• Жесть, самый ненадёжный и дешёвый вариант. Именно из жести часто изготавливают бюджетные бытовые вытяжки. Такое жестяное оборудование подойдёт разве что для небольшой точки фаст-фуда, где нагрузка не так уж высока, а низкая цена является основным критерием для покупки.
• Оцинкованная сталь — сделанные из листовой стали, такие вытяжные устройства прослужат дольше жестяных, но под воздействием паров и повышенной влажности со временем оцинкованный слой может покрыться коррозией.

Зонты из нержавеющей стали соответствуют санитарно-гигиеническим нормам общепита, они обеспечат надёжную работу вентиляции и помогут поддерживать чистоту на кухне. При этом выглядят стальные изделия очень стильно: их можно заказать из зеркальной стали или из матовой стали — оба варианта будут не только эффективными, но и дополнят интерьер заведения.

Область применения вытяжных зонтов от Tincraft

Где же применяются вытяжные зонты? Главная сфера, где они невероятно востребованы — это пищевое производство. Но не только оно. Перечислим, в каких случаях зонт вытяжной купить будет просто необходимо.

• для кухонь кафе, ресторанов, столовых, пищеблоков;
• для оснащения точек торговли готовой едой навынос — например, в пунктах изготовления шаурмы, шашлычных, пирожковых;
• для установки в пищеблоках гостиниц, пансионатов, санаториев, детских лагерей, школ или университетов;
• для расположения над действующими каминами, мангалами, барбекю или грилями;
• в пекарнях, кондитерских;
• в холодных и горячих цехах супермаркетов и фуд-кортов;
• в лабораториях фармацевтических и химических производств, где важно обеспечивать вентиляцию;
• на предприятиях, где производится покраска или лакировка изделий;
• в котельных над котлами отопления.

И это, конечно же, только базовый список, где востребован этот вид профессионального оборудования.

Как выгодно купить зонт вытяжной от производителя

В типах и моделях вытяжных зонтов легко запутаться, если вы не специалист. Как же купить такое изделие и не прогадать? Дадим пару советов:

1. Выбирайте зонты вытяжные, исходя из их мощности. Чем большее помещение вам нужно вентилировать, тем мощнее должен быть зонт.
2. Учитывайте количество и тип фильтров: например, лабиринтные фильтры малопригодны для горячих цехов, где в воздухе находится большое количество жира, а жироуловители попросту не нужны на кухне холодного цеха.
3. Подбирайте размер зонта для вытяжки так, чтобы он как минимум на 100 мм перекрывал габариты установленного под ним оборудования с каждой стороны. Если стандартные модели не соответствуют этому критерию, лучше заказать изделие у производителя по своим замерам.

А если вы хотите просто получить качественный зонт вытяжной местного производства от Tincraft по самой выгодной цене, наш совет прост: обращайтесь к нам! В нашем интернет-магазине купить профессиональное вытяжное оборудование можно напрямую от производителя, причём мы предлагаем самый широкий ассортимент и самые выгодные условия покупки. Наш каталог насчитывает десятки моделей под любые потребности производства, кроме того мы принимаем заказы по индивидуальным замерам. Ещё у нас действует удобная доставка по Украине, так что мы приглашаем воспользоваться нашими особыми условиями клиентов из любого региона страны. И, конечно же, на вытяжные зонты цена у нас — самая демократичная на рынке. При этом мы предоставляем гарантию на каждое изделие и готовы помочь вам советом по выбору прямо сейчас. Свяжитесь с нами удобным для вас способом и закажите качественное оборудование для профессиональной кухни по доступной стоимости.